M1 Kadou & Hasami M1 Coffee Dripper 限量變形橘星芒濾杯

RM 295.00

Brand : Kadou & Hasami

Item : M1 Coffee Dripper

Size : Height 8.3cm / Bottom diameter 11.4cm

Capacity : 1~2 Cups

Origin : Japan

Colour : Orange with printed design on the bottom part

Weight : 355g / 407g (Incl. box)

755g / 900g(Incl. box)

※Use V60-01 Filter Paper

KADOU & HASAMI M1 Dripper

* Enhance extraction at fast flow rate

* 16 long ribs n 16 short ribs ribs in between make total 32 ribs lead more clean, sweet and double the flavor

* Release better aroma

* Flow rate faster than V60

◆ 台灣珈堂咖啡設計，日本製造，波佐見燒四百年工藝傳承

◆ 特製16條長肋骨+16條短肋骨，條條分明排水順暢

◆ 全新設計!濾杯角度更大，濾紙貼合性100%

◆ 「上深下淺」的溝槽設計，沖煮時有效讓咖啡細粉留在上方

◆ 通用市售的錐形濾紙，適合1~2人份使用

✅ 由台灣咖啡器材圈的大前輩珈堂咖啡研發

在台灣精品咖啡迅速發展的十年來，珈堂咖啡經手販售過上百種濾杯

對於手沖咖啡濾杯的使用習慣、流速、材質、風味變化...都有深入的理解

由珈堂咖啡研發生產的濾杯基本上就是品質保證

✅於高階濾杯的產地-Hasami波佐見燒製

波佐見最讓學長喜愛的就是能燒出超銳利的肋骨這個特徵

可以讓濾杯的空氣排出更順暢

一方面濾杯的流速會增加，可以做出更多的香氣和酸值

二方面濾杯的萃取效果也會增加，即使流速較快，風味仍然飽滿精彩

流速比之神速的Hario V60濾杯，還要快一點點 

✅略緩的濾杯斜率&超綿密的肋骨

較平緩的杯壁可讓濾紙完全服貼=減少粉層的厚度→增加流速

超綿密的肋骨強化萃取的能力=能大量做出咖啡的香氣和風味

這點也是學長對星芒濾杯-極最為喜愛的部分

只要把專注力放在中心大約50塊硬幣大小的部分，陸續給水

肋骨輕鬆就能把咖啡中的風味大量釋出，操作簡單/風味卻不簡單

✅適用v60的各種沖法，風味更飽滿一些

如果習慣使用v60的玩家們，使用星芒-極基本沒有甚麼轉移的困難

因為肋骨的分布和概念雷同，但在流速和萃取能力部分做改良

因此無論是【一刀流】【二刀流】【推粉】【繞圈圈】【悶蒸】等各式沖法都適用喔！！

風味還可以再飽滿一些，可以說是相當厲害 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

 ❚材質：陶瓷 (天草陶石，波佐見町日本長崎縣產)

 ❚規格：高 8.3cm / 杯底直徑11.4cm ，

❚重量：355g

 ❚適用1-2杯用  

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