M1 Kadou & Hasami M1 Coffee Dripper 限量變形橘星芒濾杯
M1 Kadou & Hasami M1 Coffee Dripper 限量變形橘星芒濾杯
Brand : Kadou & Hasami
Item : M1 Coffee Dripper
Size : Height 8.3cm / Bottom diameter 11.4cm
Capacity : 1~2 Cups
Origin : Japan
Colour : Orange with printed design on the bottom part
Weight : 355g / 407g (Incl. box)
755g / 900g(Incl. box)
※Use V60-01 Filter Paper
KADOU & HASAMI M1 Dripper
* Enhance extraction at fast flow rate
* 16 long ribs n 16 short ribs ribs in between make total 32 ribs lead more clean, sweet and double the flavor
* Release better aroma
* Flow rate faster than V60
◆ 台灣珈堂咖啡設計，日本製造，波佐見燒四百年工藝傳承
◆ 特製16條長肋骨+16條短肋骨，條條分明排水順暢
◆ 全新設計!濾杯角度更大，濾紙貼合性100%
◆ 「上深下淺」的溝槽設計，沖煮時有效讓咖啡細粉留在上方
◆ 通用市售的錐形濾紙，適合1~2人份使用
✅ 由台灣咖啡器材圈的大前輩 珈堂咖啡研發
在台灣精品咖啡迅速發展的十年來，珈堂咖啡經手販售過上百種濾杯
對於手沖咖啡濾杯的使用習慣、流速、材質、風味變化...都有深入的理解
由珈堂咖啡研發生產的濾杯基本上就是品質保證
✅於高階濾杯的產地-Hasami波佐見燒製
波佐見最讓學長喜愛的就是能燒出超銳利的肋骨這個特徵
可以讓濾杯的空氣排出更順暢
一方面濾杯的流速會增加，可以做出更多的香氣和酸值
二方面濾杯的萃取效果也會增加，即使流速較快，風味仍然飽滿精彩
流速比之神速的Hario V60濾杯，還要快一點點
✅略緩的濾杯斜率&超綿密的肋骨
較平緩的杯壁可讓濾紙完全服貼=減少粉層的厚度→增加流速
超綿密的肋骨強化萃取的能力=能大量做出咖啡的香氣和風味
這點也是學長對星芒濾杯-極最為喜愛的部分
只要把專注力放在中心大約50塊硬幣大小的部分，陸續給水
肋骨輕鬆就能把咖啡中的風味大量釋出，操作簡單/風味卻不簡單
✅適用v60的各種沖法，風味更飽滿一些
如果習慣使用v60的玩家們，使用星芒-極 基本沒有甚麼轉移的困難
因為肋骨的分布和概念雷同，但在流速和萃取能力部分做改良
因此無論是【一刀流】 【二刀流】【推粉 】【繞圈圈】【悶蒸】 等各式沖法都適用喔！！
風味還可以再飽滿一些，可以說是相當厲害 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
❚材質：陶瓷 (天草陶石，波佐見町 日本長崎縣產)
❚規格：高 8.3cm / 杯底直徑11.4cm ，
❚重量：355g
❚適用1-2杯用
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