Panama Boquete Hacienda Abu Caturra Natural ABU阿布莊園 卡杜拉 日曬

巴拿馬 ABU阿布莊園 卡杜拉 日曬

Panama Boquete Hacienda Abu Caturra Natural

Country   : Panama 

Region    :  Boquete

Farm       : ABU

Variety    :  Caturra  

Altitude   :  1550-1850m

Process  :  Natural 

Roasted  :  Medium Light

Flavor     :    Pickled Cherry, raisin , kiwi

Weight    :  200g

ABU是在典型熱帶森林的潮濕多雨微氣候環境的波奎特Boquete Cañas Verdes地區種植Geisha品種，咖啡樹生長在巴魯火山國家公園的山坡上，土壤肥沃、深厚，含有豐富的有機物質和良好的排水系統，減少了濕熱侵襲。園區內平均海拔高度是1,550公尺，保護莊園的樹蔭是由與當地豐富的動植物一起生長的本地樹木，莊園主相當尊重環境和生物多樣性，其獨特地理位置在於陽光經常貫穿整個莊園，莊園接受充足的太陽照射，早晨和日落時分被當地稱為Bajareque柔和的熱帶薄霧喚醒，咖啡樹受到濃厚霧氣的擁抱。收穫的季節開始於夏，大約在十二月一直延續到三月，濕度下降的幾個月，與自然陰影和Bajareque霧氣相結合，咖啡櫻桃達到成熟過程的完美平衡。甜美的果實發揮了最大的潛力，並以最佳的後製處理方式強化甜份，豐富了咖啡的風味。

ABU COFFEE是一個年輕藝伎莊園，首次參加2017年最佳巴拿馬咖啡，水洗藝伎就以91.516的成績獲得第六名。目前的莊園主Jose Luttrell在幾年前還是一位工程師，後來接手家族事業後開始對咖啡種植與生產產生了濃厚的興趣。Jose的父親Jose Guillermo Luttrell Tedman是第三代的咖啡農，一生都追逐著種出他心中那擁有完美平衡的咖啡，而阿布（Abu）這個名稱在西班牙原文中是祖父（Abuelo）的意思，也是他的孫子孫女對於他的暱稱，所以取名為Abu Estate，也是致敬於他父親對於咖啡的堅持、熱情以及傳承。

咖啡傳入巴拿馬起源於1780年，由歐洲人帶進第一批Typica樹種開始。之後這種神秘奇特的飲料，征服了巴拿馬人的感官，當地人便開始普遍種植。巴拿馬咖啡很柔滑，顆粒飽滿重量輕，而且酸度均衡度完美，其優質咖啡豆風味純正、極富特色，建議採取中度烘焙。許多買家很喜歡用巴拿馬的豆子作綜合品，幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。 波奎特(Boquete)是拿馬最精華的生產區域，是世界上最佳的咖啡生長環境，面加勒比海溫柔多情的海風，背有大西洋嚴冷的夜襲，山高且陡，土壤貧脊，有許多著名”家族經營”的小農場或莊園，生產出與眾不同獨一無二的咖啡，每年巴拿馬BOP都有七成以上的獲獎莊園來自這精美的產區。波奎特咖啡很柔順，酸度均衡度完美，香氣極富特色。 

HOW TO STORE COFFEE BEANS:

- Keep the coffee beans away from air, moisture, light and heat !!

- Keep coffee beans or grounded beans in air tight container !!

- Keep coffee bean in a dry & cool place !!

COFFEE BEANS REST TIME:

- For coffee beans with WASHED PROCESS - 1 WEEK !!

- For coffee beans with NATURAL PROCESS - 2 WEEKS !!

COFFEE BEANS INFO:

➜ 100% Arabica Coffee Beans /100%阿拉比卡咖啡  !!

➜ Single Origin Specialty Grade Coffee Beans / 精品高山豆  !!

➜ Every Week Roasted Coffee Bean /每週烘培上架咖啡豆 !!

➜ High-quality control of sorting out defective beans / stones process / 手工挑除瑕疵豆  !!

NOTES:

✅ We supply for wholesale, for any inquiries contact Ray 012-763 9266 !!

✅ We offer coffee grinding services for Our Coffee Beans Only !!

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【🏚️Adress 】：B-G-11,Prima Avenue , The Tube , Jalan PJU 1/39,Dataran Prima ,47301,Petaling Jaya ,Selangor  (Opposite the 7-eleven) 

【☎️Phone】：(03)7622 5525 / 018-406 8281 (實體門市 安心有保障.品質看的到 / Wholesales or Retail Server Line )

【🕰️Time 】：9:00 至 18:00  = The store is closed on Sunday, The Online shop will be shipped on Monday.(週日店休、網路商店貨品將在星期一寄出)

【Stores accept Cash and Credit Cards. E-Wallet service/ 門巿收現金/信用卡/電子錢包】

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